五彩冰皮月饼
冰皮月饼 甜而不腻 口感香糯 一直心头最爱之一。此方子改自君之的冰皮月饼，可参考原版。
五彩冰皮月饼的做法
步骤1
将糯米粉 粘米粉 澄粉 牛奶 食用油及糖搅拌好成糊状。分装几个小碗，依次加入抹茶粉，咖啡粉，木瓜粉及食用色素搅拌均匀。
步骤2
放微波炉转2分钟（时间依照不同微波炉）至熟透面团状。倒出晾凉
步骤3
准备馅。豆沙与板栗是买的现成的。豆沙里加入核桃碎，板栗里加入椰蓉搅拌。香芋自己煮熟加入糖，备用。
步骤4
将搅拌好的馅揉成小球，皮擀平。像包包子一样包好，放到月饼模具里，压实。
步骤5
月饼模具里加入少许熟粉（糯米粉炒熟），以防粘连。
步骤6
一个一个五彩月饼出生啦
步骤7
成品
步骤8
各种颜色皮和不同馅自由搭配五彩冰皮月饼的烹饪技巧
冰冻过后实用口感也不错哦！