清爽豆腐丝
清清爽爽的姜味，是这道菜最出彩的地方。
清爽豆腐丝的做法
步骤1
豆腐皮先煮一下，主要是为了干净，不煮也可以。
步骤2
豆腐皮放入香菜，姜丝放在最上。
步骤3
热锅凉油，等油冒烟了下花椒炸一下关火。把花椒扔出去，油倒在姜丝上。
步骤4
可以吃啦，记得拌一下。☆-(?ε?｀清爽豆腐丝的烹饪技巧
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