手抓饼
手抓饼流行又美味，可小摊上和的面的卫生……，所以自己动手做起来吧！
手抓饼的做法
步骤1
将面粉、盐、奶粉倒入盆内
步骤2
加入温水与鸡蛋用筷子搅拌
步骤3
成面团后开始醒面，时间越长面回越软，8小时以上最佳
步骤4
将醒好的面分成5份
步骤5
取一个面团擀成薄饼
步骤6
将沙拉酱与油和成浆糊
步骤7
将浆糊均匀的刷在薄饼上
步骤8
然后将薄饼折成手风琴样式
步骤9
立起来（褶面朝上）卷成卷
步骤10
面团外摸适量油，开始擀饼
步骤11
可以根据个人口味在饼烙好后刷上辣酱、黑胡椒酱，包入蔬菜、香肠等等！
步骤12
也可以在每张饼间放保鲜膜隔开，冻在冰箱冷冻，想吃时拿出来用锅一烙就可以吃到美味的手抓饼啦！手抓饼的烹饪技巧
注意，面不用揉，要用筷子来回拌，然后用拳头按压！