彩椒鸡块
其实是照菜谱做得略不对劲，就自己发挥了，没想到巨好吃，我室友把米饭倒到剩菜汤里刮盘子！
彩椒鸡块的做法
步骤1
所有主料切块，姜蒜切片，锅内加少量油放入鸡块和姜片，加少许料酒翻炒到鸡块变色成熟。熟后盛出来。【这时候已经闻起来很香啦】
步骤2
锅里补点油，加入蒜片、姜片、彩椒和西红柿，炒香，西红柿炒软。
步骤3
加入鸡肉翻炒。加糖【可以多加一点，我觉得换成可乐也行】翻炒一会，加料酒、酱油【都可以多加一点，不需要放盐】，可以加一点十三香~
步骤4
不需要加水就会有很多汤汁，慢火收汁然后出锅。不用收太干，有汤好下饭~彩椒鸡块的烹饪技巧
我用鸡腿肉其实主要是因为我在美帝。鸡腿肉最便宜，而且既厚实口感又好~就是把它从骨头上剔下来很费功夫。