平底锅披萨
之前看到用平底锅做芝士蛋糕，觉得神技能get，于是尝试了用平底锅做pizza，技巧在于：小火，偶尔翻一翻。
披萨的做法
步骤1
面粉加发酵粉，少量盐，用40度的水揉好，发酵20分钟。
步骤2
材料切成粒，包括芝士，香肠切成片。
步骤3
把发酵好的面团分开一小团备用。
步骤4
平底锅放入少量黄油，用小火融化，把杆好的面饼放入，边上记得往里揉，以防材料漏出。
步骤5
铺上适量番茄沙司，不是番茄酱。
步骤6
把切好的材料铺上去。
步骤7
用小火烤大概10分钟就可以出锅啦！披萨的烹饪技巧
在烤的时候控制在小火，因为我家是用电炉，所以用了2-3档，最高6档。面饼记得放盐，不然觉得太淡。