平底锅披萨

之前看到用平底锅做芝士蛋糕，觉得神技能get，于是尝试了用平底锅做pizza，技巧在于：小火，偶尔翻一翻。

披萨的用料

步骤1

面粉加发酵粉，少量盐，用40度的水揉好，发酵20分钟。

步骤2

材料切成粒，包括芝士，香肠切成片。

步骤3

把发酵好的面团分开一小团备用。

步骤4

平底锅放入少量黄油，用小火融化，把杆好的面饼放入，边上记得往里揉，以防材料漏出。

步骤5

铺上适量番茄沙司，不是番茄酱。

步骤6

把切好的材料铺上去。

步骤7

用小火烤大概10分钟就可以出锅啦！

在烤的时候控制在小火，因为我家是用电炉，所以用了2-3档，最高6档。面饼记得放盐，不然觉得太淡。

随便看

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