蛋炒饭
蛋炒饭的做法
步骤1
火腿肠、葱花切丁备用；如果喜欢菜多也可准备胡萝卜、青豆、玉米粒等备用，火腿肠也可换成肉丁、腊肠等。
步骤2
鸡蛋加入少许盐、花椒粉后打散，也不不加花椒粉根据个人喜好选择。
步骤3
米饭提前一天蒸好，冰箱冷藏后炒出的米可成粒状。
步骤4
热锅凉油，待油热后倒入鸡蛋炒熟。
步骤5
炒熟鸡蛋，可根据个人喜好选择炒鸡蛋的熟的程度。
步骤6
锅内另加油少许，放入葱花和香肠翻炒片刻加盐、少许花椒和酱油，倒入米饭翻炒，米饭炒散后倒入炒熟鸡蛋翻炒后，放入备好的葱花翻炒，关火准备出锅。
步骤7
简单味美的蛋炒饭完成，配上榨菜，美美的。-因个人喜好，炒蛋炒饭时放的配料比较少，品尝简单食材的味道。