诗文 | 牛油果布朗尼——吮指美味伴炎夏 |
释义 |
牛油果布朗尼——吮指美味伴炎夏前些日子在豆果网购的牛油果,很新鲜,放在冰箱冷藏室里缓缓成熟了,牛油果伴砂糖、牛油果蘸酱油这些吃法尝试过后,总想发现些新吃法,度娘是万能的,网上找到了这个牛油果布朗尼的新奇吃法,赶紧做起…… 牛油果布朗尼的做法步骤1 牛油果切开去核,分离出果肉,压碎,与橄榄油混合,拌匀;步骤2 加入除巧克力及榛仁外的所有材料,混合,翻拌至无干粉颗粒即可(无需过度搅拌,以防面粉起筋);步骤3 加入巧克力、榛果碎、柠檬皮屑,混合均匀;步骤4 倒入模具,入预热好的烤箱,中下层160°——60分钟;步骤5 出炉放烤架上,冷却后脱模即可。步骤6 浓郁的巧克力味道,蛋糕体湿润、榛仁耐嚼,口感灰常棒~~~配少许牛油果泥佐食,立马感觉高大上了有木有?!步骤7 成品牛油果布朗尼的烹饪技巧1.方子中的糖量无需再减,口感适中; 2.没有黑糖可用红糖替代; 3.烘烤时间及温度,请依自家烤箱灵活调整。 |
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