冬瓜小排汤
习惯在饭前先喝汤，这道汤简单好做，而且好喝解馋，营养也丰富。
冬瓜小排汤的做法
步骤1
小排先用清水冲洗干净，加入料酒，生抽，五香粉，腌渍15分钟以上。
步骤2
葱姜切末备用。
步骤3
冬瓜洗净去皮切块。
步骤4
先将水烧开，然后与排骨一起加入高压锅中闷30分钟，然后开盖加入冬瓜片，再闷10分钟，冬瓜小排汤就大功告成啦。^^冬瓜小排汤的烹饪技巧
排骨要先用流动的水洗净，然后用开水绰一下，去掉血末