诗文 | 葱油饼 |
释义 |
葱油饼酥酥的葱油饼来啦妈妈再也不用担心我不会做菜啦!!葱油饼全搞定!! 葱油饼的做法步骤1 挖一大碗面粉在和面盆里!具体量请亲爱的们灵活掌握!步骤2 用热水和面,一点一点的加水哦知道全是面疙瘩了就可以上手了!就算还有些干面粉在盆子上也没事,热水和面不太讲究哈!!步骤3 揉好的面团让它站在盆子里反省吧!!醒半个小时就好哈!!谁让它这么坏一直粘手呢步骤4 准备盐、香油和葱花!我第一次做的时候是用大葱垛的葱花,葱花太大容易把面皮扎破,而且剁的时候还辣眼睛,这次就改小葱了步骤5 揪一块半个拳头大的面团(亲,你要是超小的拳头那就揪一个拳头大吧)!在案板上摸食用油防止粘,然后把面团放在案板上擀成大片!撒上盐,抹一小层香油再撒上一层葱花!步骤6 把面片往里对折,折成长条!在长条表面再抹一层油(矮油|好油哈)步骤7 从一端开始向上卷,卷完放平!!当当!懒羊羊的发型就出来了!!步骤8 我用一大碗面粉做了六个发型!哈哈哈哈步骤9 开锅,稍微倒一点点油,能整个流一圈锅就可以了!把懒羊羊擀成大片片,然后放进热锅里!小火,两面煎成这个颜色以后就能转大火轰一下了!!小心不要糊锅哦记得用铲子按压厚的地方哦步骤10 出锅!!有层次的葱油饼来啦'!葱油饼的烹饪技巧 |
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