黑白菜
老少皆宜的一款菜品，不用分季节，四季都可以吃的菜。
黑白菜的做法
步骤1
白菜洗净用刀片薄，切小块;
步骤2
木耳发好洗净去根，撕成小块;
步骤3
胡萝卜洗净切成菱形块;步骤4
葱、姜切碎备用;步骤5
油八成热放半调料勺十三香，两秒后放葱姜，放半汤勺酱油，出香味后放胡萝卜，翻炒一分钟后放木耳，在翻炒一分钟后放白菜，翻炒两分钟后放一调料勺盐，在翻炒两分钟放三汤勺水，小火翻炒，至水干后调大火翻炒几下，关火，放一调料勺鸡精，出锅！黑白菜的烹饪技巧
火大点炒味道更好！