咖喱牛肉
这道菜十分适合对咖喱有特殊爱好的朋友们，辣中带甜，味道浓郁，十分的下饭！
咖喱牛肉的做法
步骤1
将牛腩洗净切成小块
步骤2
牛肉冷水入锅，并加入花椒八角提味
步骤3
将煮出的血沫用勺子撇出，开锅煮20分钟后盛出并留出适量的原汤
步骤4
将土豆，胡萝卜去皮洗净，切大块
步骤5
锅中加油翻炒土豆和胡萝卜，边炒边加入耗油，料酒，味精调味
步骤6
翻炒3分钟后将煮好的牛肉和原汤一起倒入锅中，并放入咖喱5块
步骤7
用锅铲不停搅拌至咖喱块完全融化，然后盖盖儿小火慢炖，在炖的过程中要不停的搅拌，以免包锅底。炖至牛肉熟烂后在加入少量盐搅拌一下便可出锅
步骤8
味道超赞的咖喱牛肉可以品尝啦！