咖喱年糕的正宗做法、年糕、咖喱块、椰奶、贡丸、甜不辣、午餐肉、大蒜头、青椒、洋葱、怎么做-菜谱宝典

咖喱年糕的用料

步骤1

贡丸，甜不辣，略煮，沸腾就好，不必煮熟。切小块，下油锅煎的略微泛黄。午餐肉切小条，也煎熟。

步骤2

加入蒜末，洋葱丝，煸炒。等到你眼睛被洋葱刺激到不行的时候，打开椰树椰汁一罐，全倒下去。因为年糕比较吸水，可能会不够水份，可以加椰汁也可以加奶。这是后话。

步骤3

然后把咖喱块整块，对！就是整块在不溅起汤汁的前提下扔进锅里。等咖喱完全融化，下年糕和青椒。

步骤4

如果全都按我的量加，中途加一碗水或一罐椰奶，等收汁就可以起锅了。

步骤5

这时候有条件的朋友，加点胡椒粉，香菜，辣椒油。没条件的，切点青椒丝撒面上也能激起大家食欲了。