诗文 | 妈妈牌西红柿炒蛋的复刻 |
释义 |
妈妈牌西红柿炒蛋的复刻( ▔?з?▔ )这道最简单的菜的鼻祖原是麻麻教我的,可是我总失败,拿捏不住番茄出汁的时候,导致最后总变成番茄蛋汤!!所以,我自己琢磨着既然拿捏不了我就把你捞出来呗~的确这样做蛋蛋很入味,番茄也保持原味不会消失的无影无踪(?_?) 西红柿炒蛋的做法步骤1 西红柿浸置开水10分钟~ 为了之后去皮方便╭(°?°)╮╰(°?°)╯步骤2 蛋蛋加盐打开,兑蛋液1/3的水ヾ(  ̄▽)ゞ????步骤3 失误了这个量不对(:3 」∠),基本上是这个的两倍~ 番茄酱加糖,再兑水(量自己尝尝喜欢怎么着就怎么着)步骤4 123 各就各位~步骤5 先炒蛋!!为什么那么嫩啊,就是因为加水了~呼呼(这招我是从前看到一个帖子学的)步骤6 番茄单独炒了以后出汁点点点就捞起来搁一边 放兑好的番茄汁放蛋,一直翻腾到蛋蛋收汁(((o(?′▽`?)o)))步骤7 最后把寂寞的番茄也加进去~翻一会会儿就好盛出来啦(′o?o`)西红柿炒蛋的烹饪技巧(o′艸`)(o′艸`)蛋蛋+水=嫩蛋蛋 |
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