诗文 | 辣椒油 |
释义 |
辣椒油辣椒油的做法![]() 步骤1 粗辣椒面里加麻椒面、蚝油和蒸鱼豉油。辣椒面过细容易糊,加蚝油可以提鲜,没有蒸鱼豉油放生抽或者老抽也行,盐也行![]() 步骤2 爱吃蒜的可以加入蒜末和青蒜,如果辣椒油想保存一段时间,建议就不放青蒜了,不好保存![]() 步骤3 油烧热,可找底薄一点的锅,尽量烧热,浇在准备好的材料上![]() 步骤4 等不冒泡之后,搅拌一下辣椒油的烹饪技巧 |
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