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诗文 糯米蛋
释义

糯米蛋

第一次制作,做得不好请见谅

糯米蛋的用料

糯米 200g 香菇 4朵
胡萝卜 适量 广式腊肠 适量
酱油 2勺 蚝油 一勺
蜂蜜 一勺半 咸鸭蛋 10个

糯米蛋的做法

糯米蛋的做法图解1

步骤1

香菇,糯米提前一晚浸泡
糯米蛋的做法图解2

步骤2

准备好材料,萝卜,香菇,腊肠切成小丁(我的腊肠切多了)
糯米蛋的做法图解3

步骤3

放入调味料,萝卜,腊肠,香菇,,搅拌均匀,放置一边
糯米蛋的做法图解4

步骤4

把鸭蛋洗净,用剪刀在顶部剪一个洞,把蛋白倒掉 留下蛋黄
糯米蛋的做法图解5

步骤5

如果洞太小,用裱花袋装进糯米把馅料灌进洞里,(不要太满,也不要压太实,八九分满就好),
糯米蛋的做法图解6

步骤6

灌好的糯米用锡纸包裹住,放入蒸箱,选择肉类这个功能,蒸50分钟即可
糯米蛋的做法图解7

步骤7

成品出来啦(我的糯米压得太实,弄得糯米太实)

糯米蛋的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/25 20:08:54