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诗文 家常猪肉松饼
释义

家常猪肉松饼

这款肉松饼中用的是自制的猪肉松,烙好的饼口感特别的香。烙这款饼时,要在饼皮入电饼铛烙至定型后再刷油,这样烙出来的饼皮颜色比较均匀。

面点的用料

特一粉 400克 水 230克
猪肉松 2汤匙 玉米油 1汤匙
精盐 4克

面点的做法

家常猪肉松饼#爱仕达寻找面点女王#的做法图解1

步骤1

面包机内桶中加入230克,4克盐,10克玉米油和400克特一粉,
家常猪肉松饼#爱仕达寻找面点女王#的做法图解2

步骤2

启动面包机和面20分钟,然后饧30分钟,
家常猪肉松饼#爱仕达寻找面点女王#的做法图解3

步骤3

将饧好的面团,分成三份,取一份,擀成长方形面片,
家常猪肉松饼#爱仕达寻找面点女王#的做法图解4

步骤4

刷一层玉米油,撒一层猪肉松,
家常猪肉松饼#爱仕达寻找面点女王#的做法图解5

步骤5

从一头卷起,
家常猪肉松饼#爱仕达寻找面点女王#的做法图解6

步骤6

然后盘起成饼剂,饧5分钟,
家常猪肉松饼#爱仕达寻找面点女王#的做法图解7

步骤7

擀开成饼坯,
家常猪肉松饼#爱仕达寻找面点女王#的做法图解8

步骤8

电饼铛双面预热,放入饼坯,
家常猪肉松饼#爱仕达寻找面点女王#的做法图解9

步骤9

烙至两面金黄即可,时间为5分钟。
家常猪肉松饼#爱仕达寻找面点女王#的做法图解10

步骤10

烙好的肉松饼,出锅切成小块,即可食用。

面点的烹饪技巧

这款饼要趁热吃,越嚼越香。

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更新时间:2024/12/26 2:03:24