诗文 | 黑胡椒牛肉意面 |
释义 |
黑胡椒牛肉意面黑胡椒牛肉意面的做法步骤1 黑胡椒汁: 洋葱切末,用橄榄油炒香步骤2 加入黑胡椒粉,炒出香味步骤3 喷入红酒,大火收汁浓缩30~45s步骤4 加入牛骨汁烧2min至浓稠步骤5 最后调味加盐即可步骤6 黑胡椒牛肉意面: 牛肉切条用黑胡椒粉,盐腌制15~20min步骤7 洋葱,大蒜切丝备用步骤8 起锅加水,油放入意面中煮8~9min至8~9分熟(中间带有白点)步骤9 用平底锅炒香洋葱,大蒜之后放入牛肉条炒至8分熟步骤10 做黑椒汁与意面混合炒30~45s步骤11 最后装盘,做好装饰即可黑胡椒牛肉意面的烹饪技巧牛骨汁:两根牛骨切块烤焦,洋葱,胡萝卜,番茄汁+面粉(10g)+水3/4大火烧开→转中小火收汁至1/2 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。