金华干菜酥饼
金华干菜酥饼是浙江省金华著名点心， 馅心用干菜、肉为主料，又名干菜酥饼。 酥饼蟹壳大小，两面金黄，上面满是白芝麻， 中间以干菜和肉为馅，上下皆酥，口感极佳。 入口酥碎，甜咸适度，好吃的不得了。
金华干菜酥饼的做法
步骤1
肉切肉末
步骤2
加姜末花椒糖酒拌匀
步骤3
入锅翻炒加些许酱油
步骤4
加梅干菜翻炒出锅
步骤5
160克面加20克油和水面团，剩下面加油成油酥面
步骤6
水面团擀开
步骤7
抹匀油酥面
步骤8
卷起
步骤9
切成小剂子
步骤10
切面收口
步骤11
擀开加梅干菜
步骤12
收口，口向下放入烤盘
步骤13
刷蛋液撒白芝麻
步骤14
入烤箱180度30分钟
步骤15
咬开
步骤16
近景
步骤17
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