豆豉香干腊皮丁
在家庭中任何季节做这道菜都会受欢迎，是下饭的好菜！
豆豉香干腊皮丁的做法
步骤1
锅烧辣加入食用油，至油热8成加姜，蒜，干红椒煸炒至香，加入豆豉，胡萝卜丁，红绿椒丁煸炒，再主料香干丁，腊肉皮丁煸炒至热透后点水加一小勺盐，快收水时加味精，翻炒几下起锅加点葱花，制作完成。豆豉香干腊皮丁的烹饪技巧
腊肉皮先要用高压锅压一下，不要压太久，防此过了成皮冻。主料切成丁状，辅料切成米状。