浓淡相宜【马斯卡朋奶酪司康】
方子自配，分量：三角形8个
马斯卡朋奶酪司康的做法
步骤1
黄油和马斯卡朋奶酪从冰箱取出后放入粉堆里 蘸着粉用叉子划拉划拉，碾吧碾吧，把奶酪和黄油弄成小颗粒 其实就是类似之前写过的做法中用手搓成小颗粒，只不过用了叉子 感觉很方便好用，还不用怕手温高会把黄油给弄化了 【补充】自发粉是已经含有膨松剂的面粉，成分接近于低粉+泡打粉组合起来。如果没有的话可以用低粉加泡打粉来代替，泡打粉的添加量约为低粉重量的2%-4%
步骤2
加入蛋黄，白砂糖和牛奶拌成面团，无干粉就停手，不要过多揉搓
步骤3
拌好的面团擀成厚1.5-2cm的圆饼状 面团如果有点粘的话可以在表面撒一点点干粉防粘
步骤4
如图切分成8个三角形的样子
步骤5
送入预热好180摄氏度的烤箱中层烤12分钟 因为不怎么上色所以最后又转中上层250摄氏度单上火1-2分钟上色，即可
步骤6
成品~马斯卡朋奶酪司康的烹饪技巧
继续司康系列，这次的是低调奢华款。外貌朴素，用料却是很实在的 跟之前两款做成甜香浓郁口不太一样，这款入口是淡淡奶香 直接吃虽然不浓郁但也不寡淡，加配果酱什么的也都搭得起来 我觉得我那么喜欢司康有一个重要原因就是做起来太方便 一个盆就搞定了，也不用费劲揉面，动动手不过十几分钟的事 这次这款是更加把偷懒的精神给发挥到丧心病狂的地步 拌面团基本上一把叉子就搞定，连洗手都省了 造型也是选了最方便的，不用反复擀面，一次性搞定 昨天买了只糖苹果，嗯就是糖葫芦那种，只不过里面是苹果 每年到这个月份超市就有卖toffe apple，不知道是万圣节还是圣诞节的缘故 有一种的外面就是红亮亮的糖壳，跟咱大天朝的糖葫芦是一样一样的，啃得我好感动 好久好久都没啃糖葫芦了，以前大街上5角一串，嗯我出门一趟能买20串 某次跟同学逛街忘了是要干啥了，就记得她被我带着一块儿啃了好多糖葫芦 结果从来不晕车的那姑娘回家的路上晕车了...(⊙o⊙)…并且一口咬定是糖葫芦的错 后来啊，后来大概是某天糖葫芦的身价突然暴涨，就几乎不买了 虽然花样也多了很多，可是我喜欢的还是最普通的山楂糖葫芦 再后来啊，好像是某次被梨子同学推荐买了一串草莓糖葫芦，惊为天物 于是从此也成了草莓糖葫芦的真爱粉~哦山楂不要哭，我依然爱你们 不过也还是再没有以前的那种疯狂了，为啥，因为贵啊...倒地捶胸泪流...