诗文 | 冰糖葫芦 |
释义 |
冰糖葫芦酸酸甜甜的…瞬间有了儿时的记忆… 冰糖葫芦的做法![]() 步骤1 山楂用盐水泡了冲洗干净,我没有去籽,因为儿时吃山楂最爱把籽一颗一颗吐掉…哈哈…好无聊的感觉!![]() 步骤2 洗干净的山楂可以晾干,也可以用厨房纸擦干,我是急性子,所以是擦干的…然后用竹签串好…![]() 步骤3 还没做好看着就很有食欲了…有没有…![]() 步骤4 等量的开水加入冰糖,别搅拌,中小火熬,糖化了后用小火熬至糖水颜色微黄了…用筷子蘸点糖放冷水里30秒,拿出来后脆脆的,不沾牙就可以放山楂裹糖衣了…。![]() 步骤5 在糖里裹两圈迅速拿出来放烘培油纸或者刷了油的平面上…![]() 步骤6 好好吃!![]() 步骤7 美味儿!冰糖葫芦的烹饪技巧 |
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