冰糖葫芦
酸酸甜甜的…瞬间有了儿时的记忆…
冰糖葫芦的做法
步骤1
山楂用盐水泡了冲洗干净，我没有去籽，因为儿时吃山楂最爱把籽一颗一颗吐掉…哈哈…好无聊的感觉！
步骤2
洗干净的山楂可以晾干，也可以用厨房纸擦干，我是急性子，所以是擦干的…然后用竹签串好…
步骤3
还没做好看着就很有食欲了…有没有…
步骤4
等量的开水加入冰糖，别搅拌，中小火熬，糖化了后用小火熬至糖水颜色微黄了…用筷子蘸点糖放冷水里30秒，拿出来后脆脆的，不沾牙就可以放山楂裹糖衣了…。
步骤5
在糖里裹两圈迅速拿出来放烘培油纸或者刷了油的平面上…
步骤6
好好吃！
步骤7
美味儿！