燕麦乡村面包
燕麦乡村面包的做法
步骤1
燕麦粉350g、酵母粉3.5克、盐10克、水300g。拌匀糊状，盖好放进冰箱冷藏一天。
步骤2
用橡皮刮刀把面团简单整理成需要的形状。
步骤3
体积长大到2倍就可以烘焙了。
步骤4
烤箱预热200度，烘烤35分钟。燕麦乡村面包的烹饪技巧
虽然也是硬面包的一种，但它不并是蹦蹦硬、事实上它的外皮酥脆，内里却有燕麦醇厚的芳香。烤好的燕麦面包，掰开来吃很有嚼劲，越嚼越能感受麦子的香气。据说硬面包，就像奶酪和甜蒜，一旦吃出感情，就再也无法割舍了。