燕麦乡村面包

燕麦乡村面包的用料

燕麦粉 350g	酵母粉 3.5克
盐 10克	水 300g

步骤1

燕麦粉350g、酵母粉3.5克、盐10克、水300g。拌匀糊状，盖好放进冰箱冷藏一天。

步骤2

用橡皮刮刀把面团简单整理成需要的形状。

步骤3

体积长大到2倍就可以烘焙了。

步骤4

烤箱预热200度，烘烤35分钟。

虽然也是硬面包的一种，但它不并是蹦蹦硬、事实上它的外皮酥脆，内里却有燕麦醇厚的芳香。烤好的燕麦面包，掰开来吃很有嚼劲，越嚼越能感受麦子的香气。据说硬面包，就像奶酪和甜蒜，一旦吃出感情，就再也无法割舍了。

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