酸菜牛肉酱拌面

夏天，热面无法入口，简单够味的凉拌面才是王道！

酸菜牛肉酱拌面的用料

步骤1

备料

步骤2

1.酸菜多洗几次去异味，挤干水分切小块 2.朝天椒切粒 3.事先卤好的酱牛肉切块 4.葱姜切末

步骤3

炒锅，热锅凉油小火，放入葱姜一半朝天椒，酸菜不停翻炒约三分钟

步骤4

放入五勺牛肉酱炒匀

步骤5

酱炒好后一边放凉

步骤6

煮锅开水滴点油，

步骤7

水开煮面条

步骤8

准备一盆加了冰块的凉开水

步骤9

面条熟后捞出放入加了冰块的凉开水里过凉，捞出面条沥干水分，加上酸菜牛肉酱，加上酱牛肉块和另一半朝天椒拌匀即可

步骤10

成品

步骤11

撰写制作步骤

步骤12

撰写制作步骤

步骤13

撰写制作步骤

1.此菜谱的酸菜是用作酸菜鱼的酸菜，不是东北的那种酸菜炖五花肉的酸菜哈。 2.此菜谱拌面成品干香，非水水的那种。 3.牛肉酱我买的现成瓶装的，有咸味和辣味。勤快的亲们可以自己炒牛肉酱，这就要考虑添加比如盐等配料啦

随便看

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