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诗文 干果磅蛋糕
释义

干果磅蛋糕

入手了模具,终于敢撸磅蛋糕了。可是要三天后才能尝到味道,啊啊啊

干果磅蛋糕的用料

低粉 100克 黄油 100克
鸡蛋 100克 砂糖 80克
蔓越莓干 18克 核桃仁 30克
杏干 18克 糖浆 20克

干果磅蛋糕的做法

干果磅蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油和砂糖搅拌均匀,打发。分四次加鸡蛋液,每次都要高速打发,最后成细滑奶油状。筛入低粉,翻拌均匀,大约60多下。加入干果和坚果,拌匀。放入模具。烤箱170度预热,中层烤40分钟。
干果磅蛋糕的做法图解2

步骤2

晾至温热,刷糖浆,每面都刷,多刷些,蛋糕很快吸收。冷却后,用保鲜膜包好放冰箱冷藏。据说三天后才能吃,我晕!

干果磅蛋糕的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/12 21:51:26