腐乳汁炖排骨
腐乳汁炖排骨的做法
步骤1
排骨（最好事先让超市的师傅剁成小块）放沸水中煮一下，捞出备用。步骤2
油锅五成热，放排骨煸一下，捞出备用。步骤3
葱末姜末大料放入油锅炝锅，依次放腐乳汁、酱油、料酒，排骨下锅，放清水。步骤4
大火待水沸腾之后，撇沫。转成小火，炖一个多小时，肉烂即可。步骤5
大火收汁，出锅。腐乳汁炖排骨的烹饪技巧
腐乳汁用3-4块腐乳，放一些清水，调稀即可。 腐乳已经有咸味，可以不放盐或者放一点点盐。
| 诗文 | 腐乳汁炖排骨 |
| 释义 |
腐乳汁炖排骨腐乳汁炖排骨的做法步骤1 排骨（最好事先让超市的师傅剁成小块）放沸水中煮一下，捞出备用。步骤2 油锅五成热，放排骨煸一下，捞出备用。步骤3 葱末姜末大料放入油锅炝锅，依次放腐乳汁、酱油、料酒，排骨下锅，放清水。步骤4 大火待水沸腾之后，撇沫。转成小火，炖一个多小时，肉烂即可。步骤5 大火收汁，出锅。腐乳汁炖排骨的烹饪技巧腐乳汁用3-4块腐乳，放一些清水，调稀即可。 腐乳已经有咸味，可以不放盐或者放一点点盐。 |
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