意大利bruschetta
超好吃又好做的一道意大利传统头盘。有放mozzarella芝士烤 和只放西红柿等传统两种方法。
意大利bruschetta的做法
步骤1
一般国外给的菜单就是法棍切片，烤焦黄拿出来后，拿大蒜往上蹭。我喜欢蒜味浓的，所以倒过来把大蒜切碎末泡在橄榄油里，然后把这混合物刷在面包片上。进烤箱烤到金黄 （150 - 180度） 2. Topping： 西红柿，大蒜， 洋葱， 橄榄 切丁。罗勒叶切碎。混合，加胡椒和盐 3. 把混合物放在烤好的面包片上，再放上适量的芝士。再放回烤箱烤5分钟，芝士化了就行了！超级美味就这么简单啊~~意大利bruschetta的烹饪技巧
其实蒜香底儿的面包，你往上面放什么都好吃。比如把口蘑切片后加芝士，放在上面烤。或者意大利烤彩椒，切碎了，放在上面。都是人间美味。