| 诗文 | 油淋青椒 | 
| 释义 | 油淋青椒
                                                 油淋青椒的做法  步骤1把青椒洗净,然后把蒂去掉,用刀背将青椒拍开拍软。(这一步很关键,千万不能用刀切啊~~~就跟拍黄瓜一个道理,切出来的不入味,不如拍的好吃)   步骤2热锅热油,把青椒入锅煎 小撇步:煎的时候尽量将皮的那一面朝下,这样才可以煎出虎皮的效果~~~ 步骤3煎出虎皮以后,倒入切好的蒜片(我喜欢吃煎得很软很软的油淋青椒,一定要有虎皮,皮光光的油淋青椒不好吃呀不好吃~~~)   步骤4调味。加入盐   步骤5和香醋。   步骤6大功告成~~~是不是好简单啊~~~哈哈 青椒据说是最营养最健康的蔬菜之一,爱吃啊爱吃。。。非常之下饭。。。 油淋青椒的烹饪技巧 | 
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