花花藕
花花藕的做法
步骤1
莲藕切厚片泡醋水，胡萝卜切片，一起焯过，步骤2
起锅加半碗水加点香油或橄榄油，下入藕跟胡萝卜，炒透加点盐就可以啦。花花藕的烹饪技巧
这道菜主要是用下面的方法来切出“花”样儿（要在没焯之前切哦）。也就是：把藕片外缘，两个大洞洞之间的部分切掉一个三角块，就可以形成花藕的样子。胡萝卜也用这个方式来切，炒在一起就很搭调了～
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