家传焖藕

焖藕的用料

步骤1

莲藕去皮切薄片泡醋水（可防锈色）洗去淀粉；

步骤2

姜切末儿（可多可少依个人口味）加醋加一点盐混合约小半碗；

步骤3

莲藕、豌豆开水焯过，放在容器中，趁热倒入姜醋汁，稍拌几下，盖上盖儿--焖；

步骤4

直到凉下来，再冰箱冷藏好，就可以吃啦～

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。