浓汁西红柿炒鸡蛋
浓汁西红柿炒鸡蛋的做法
步骤1
鸡蛋里加2汤匙清水后打散成蛋液。西红柿洗净切成小块备用。
步骤2
先将鸡蛋炒熟，盛起备用。
步骤3
锅内放油，下西红柿煸炒一分钟。
步骤4
倒入炒好的鸡蛋，随后放一小包西红柿酱，加少量盐和白糖后翻炒均匀。
步骤5
一盘酸酸甜甜的浓汁西红柿炒鸡蛋可以出锅咯。浓汁西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧
（1）鸡蛋打散前加少量水，炒出来的蛋比较嫩滑。 （2）出锅前，可用筷子将西红柿皮夹出来去掉，那样吃起来方便。