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诗文 红烧冬瓜
释义

红烧冬瓜

好久没有吃冬瓜了,突然做一次,没想到这么好吃,哈哈

红烧冬瓜的用料

冬瓜 一斤 里脊肉 适量
料酒
酱油 生抽
生姜
味精

红烧冬瓜的做法

步骤1

把冬瓜削皮洗净切成小段,里脊肉切条,姜切成片,三到四片就可以了
红烧冬瓜的做法图解2

步骤2

锅烧热倒油,放姜片偏炒出香味,放里脊肉偏炒至有点焦香的味道倒入冬瓜,倒入一到两茶勺料酒,再倒一点生抽和酱油上的色就行了,不要太多,翻炒均匀,然后再倒入清水,烧开后放入适量盐和味精,盖上锅盖烧至冬瓜变软入味就行了,起锅装盘,洒点葱花

红烧冬瓜的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 11:53:55