牛肉粒炒饭
牛肉粒炒饭的做法
步骤1
牛肉切小粒，放生粉、花生油腌制10分钟(如时间宽裕可延长腌制时间)
步骤2
长豆角洗净后切小粒备用
步骤3
先将牛肉大火爆炒盛出，在下豆角炒之九分熟，盛出备用
步骤4
洗净锅烧至干锅时放油，调最小火倒入米饭翻炒会放生抽(如米饭是热的则马上可以放生抽搅拌，如是剩饭则要多炒一会再放生抽)
步骤5
米饭炒好后将豆角粒、牛肉粒倒入，搅拌均匀后即可出锅牛肉粒炒饭的烹饪技巧
炒米饭时将炉火调至最小