诗文 | 令人垂延的快手小零食~~~海苔小饼 |
释义 |
令人垂延的快手小零食~~~海苔小饼海苔小饼的做法步骤1 玉米油加入糖粉和鲜奶后用蛋抽拌匀后,加入香草精油拌匀,加入蛋黄拌匀。步骤2 加入混合过筛的低粉和泡打粉即成饼干面糊。步骤3 面糊步骤4 提起勺子,面糊可以呈直线状流下。步骤5 烤盘上垫上烘培纸或硅胶垫(不粘烤盘可以省略),用勺子取适量面糊舀在烤盘上约4.5cm直径的圆形(建议大小,可根据实际操作作调整),,尽量等量操作。步骤6 面糊中央撒上海苔碎。步骤7 送入上火170度,下火150度的烤箱,12分钟,边缘略现焦黄即可出炉,并立刻用铲子移出放凉。步骤8 香喷喷哦~~海苔小饼的烹饪技巧1、面糊呈流动状,在烤盘上会自己扩散开来,如果面糊不圆可以用勺子略微调整。 2、玉米油不建议换成黄油,天气冷容易使面糊凝结,影响操作。 3、如果省略泡打粉,烤出来的饼干是硬脆口感的,相反加量的话口感会更加酥松,看个人喜好吧。 4、烤箱的时间和温度仅供参考,请以各家实际情况作调整。 |
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