诗文 | 肉桂巧克力卷 |
释义 |
肉桂巧克力卷不是每个人都喜欢肉桂的味道,但它确是我的最爱!新尝试肉桂巧克力卷,每咬一口都充斥着浓郁的肉桂芬芳,以及巧克力的香甜!真是我的心头好 肉桂巧克力卷的做法![]() 步骤1 鸡蛋加水一共180g液体,加入酵母化开后,放高筋粉、低筋粉、可可粉和糖,用厨师机1档低速搅拌6分钟![]() 步骤2 加入软化的黄油和盐,继续1档低速搅拌至出薄膜,放入容器发酵到2倍大![]() 步骤3 发酵好的面团排气擀开,将混合好的糖和肉桂粉均匀的撒在面皮表面,然后铺上巧克力豆卷起,口收紧![]() 步骤4 平均分割成8份,放在烤盘中,二次发酵到2倍大![]() 步骤5 烤箱预热175度,烤20分钟即可(温度和时间还是要根据自家烤箱做调整哦)![]() 步骤6 面包出炉后让其自然冷却,将白巧克力和淡奶油隔水融化,装入裱花袋淋在面包表面即可![]() 步骤7 成品![]() 步骤8 成品![]() 步骤9 成品![]() 步骤10 成品肉桂巧克力卷的烹饪技巧 |
随便看 |
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