蚝油生菜
生菜脆嫩爽口，略甜，清炒，白灼，打汤都好吃。
蚝油生菜的做法
步骤1
生菜洗净沥干水备用。
步骤2
锅中加入清水大火煮沸，调入少许盐和食用油，下入生菜烫熟。
步骤3
捞出装盘。
步骤4
取一小碗，调入盐，鸡精，玉米淀粉和蚝油，再用少许清水化开。
步骤5
起锅，加入食用油大火烧热，放入蒜蓉煸出香味。
步骤6
倒入刚才调好的酱汁。
步骤7
煮至沸腾关火。
步骤8
趁热浇在生菜上面，拌匀即可食用。