家常焖面
焖面的做法
步骤1
准备食材，蒸锅放水，锅拍上放纱布巾，面条均匀铺好，水开后，蒸十分钟，关火。
步骤2
热锅凉油，放大蒜块和三分之一葱炒出香味，依次加洋葱，胡萝卜，海鲜菇和青椒翻炒。
步骤3
和豆角一起炒。
步骤4
七成熟，加盐翻炒，并多放点酱油和水一起翻炒。
步骤5
入味后，盛出一碗汤，备用，加入事先炒好的肉一起翻炒。
步骤6
面条放进菜里，拿两双筷子把面条打散，使菜和面条充分融合，放小葱，把盛出的油汤均匀的倒在面条上，放适量的鸡精和花椒粉，盖上锅盖，焖两分钟，收汤汁。
步骤7
翻拌一下，盛出，香喷喷的焖面做好啦。