诗文 | 丝瓜蕃茄烧五花肉 |
释义 |
丝瓜蕃茄烧五花肉我和老公都不太爱吃丝瓜,大家有木有觉得丝瓜土腥味儿太重?!但是丝瓜美容利尿vc高等等好处,为了营养均衡当然得吃!所以今天我做啦丝瓜蕃茄烧肉,不仅没有土腥味儿反而一股清香很好吃哦。。 丝瓜蕃茄烧五花肉的做法![]() 步骤1 丝瓜、蕃茄切块备用![]() 步骤2 五花肉切成1至2cm左右的条备用![]() 步骤3 蒜两瓣切下备用![]() 步骤4 锅里倒油热至6、7成,倒入五花肉翻炒几下,小心溅油喔大家![]() 步骤5 加入一盖子料酒翻炒一两下再加入一锅铲生抽,再加入一小茶匙糖翻炒,让五花肉肥的部分出油。![]() 步骤6 看肉稍微变焦黄加入蕃茄翻炒,把蕃茄炒化成汁![]() 步骤7 蕃茄差不多成汁儿的时候放入蒜翻炒,现在放是为了怕早放蒜炒胡![]() 步骤8 翻炒完以后闻件蒜香味就可以加水啦。不要加太多,莫过内容以后加再加一碗即可,然后盖上锅盖大火煮沸,再换小火煮20分钟,让肉肥而不腻煮烂。记住要盖锅盖,这样水就不会减少避免烧干。![]() 步骤9 差不多20分钟的样子肉也软啦,蕃茄全成汁儿了,加入丝瓜、放入盐,然后试试汤有不有盐味再盖上锅盖煮10分钟。![]() 步骤10 10分钟的样子,丝瓜软了也入味儿些,再一点鸡精再敞开锅盖大火煮,让水干些![]() 步骤11 盛出享受美味吧,丝瓜的清香混以五花肉的肉香,咀嚼后还有蕃茄的点点酸味儿,很美味有木有?!丝瓜蕃茄烧五花肉的烹饪技巧 |
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