麻辣小龙虾
我是北方人虽然生活在南方、但做菜对口感追求偏向北方口味重
麻辣小龙虾的做法
步骤1
虾清理干净后用啤酒泡上、加小葱、姜片、作用就是去腥提鲜
步骤2
准备好大料、辣椒品种被称作＂鬼椒＂昨天吃完今天手都还是热辣辣的
步骤3
油烧热后放入辣椒／蒜／花椒／八角／姜片爆香，虾入锅大火爆炒5分钟后转小火加酱油／调料／啤酒／闷20分种加青椒，香油热辣出锅
步骤4
朋友建议不浪费鲜美味道后来加毛豆麻辣小龙虾的烹饪技巧
味道重、入口强烈刺激感瞬间感受到麻辣的冲击