豆角烧茄子
豆角烧茄子的做法
步骤1
将茄子切成茄条，洗净，备用。步骤2
豇豆切成寸长，洗净，备用。步骤3
将大蒜切成蒜片步骤4
在蒸锅里，放1/2锅水，待水烧开后，将茄条进去，一定要把茄子蒸软（备用）步骤5
在烧水的片锅内，放1/2锅水，开大火烧水步骤6
待水烧开后，将切好的豆角放进去煮软（备用）步骤7
热锅冷油，将做法（4）和做法（6）里做好备用的菜，放入炒锅，一起翻炒步骤8
加入切好的蒜，和做法（7）一起翻炒步骤9
在现有的做法（8）里面，加少量黑胡椒粉、适量生抽，适当翻炒即可