全麦蔬菜三明治
全麦蔬菜三明治的做法
步骤1
全部材料混合在一起，揉至扩展或完全阶段都可，放入冰箱冷藏发酵。第二天从冰箱里取出，回温后至两倍大，排气。
步骤2
把面团分成两份，中间发酵15分钟，再次排气。
步骤3
把面团擀成椭圆形，一边擀薄，从厚一些的边开始卷起，封好口。
步骤4
排入烤盘，最后发酵至两倍大，上下火，中层，190度25分钟。
步骤5
把辅料中的菜和酱加进去即可全麦蔬菜三明治的烹饪技巧
台湾产的沙拉酱有不少都是无蛋奶的，自制也很简单，纯素者可以用。