酸辣瓜条
炎热的夏天，没有胃口。想到了开胃且清爽的小菜，这个是蓑衣黄瓜的改良版。比蓑衣黄瓜更脆！更简单！更入味！
酸辣瓜条的做法
步骤1
黄瓜切成段，并且去除黄瓜的瓤。用盐腌制黄瓜到黄瓜出汤后，攥干黄瓜多余的水分。步骤2
葱姜切片，呛锅。炒出香味后放入花椒大料。步骤3
花椒大料炒出味道后，倒入黄瓜条，泡椒炒。倒入酱油，醋，糖。黄瓜上色后即可。盛出放凉，冷藏。腌制半天就可以吃了。酸辣瓜条的烹饪技巧
酱油与醋一定要没过瓜条。
| 诗文 | 酸辣瓜条 |
| 释义 |
酸辣瓜条炎热的夏天，没有胃口。想到了开胃且清爽的小菜，这个是蓑衣黄瓜的改良版。比蓑衣黄瓜更脆！更简单！更入味！ 酸辣瓜条的做法步骤1 黄瓜切成段，并且去除黄瓜的瓤。用盐腌制黄瓜到黄瓜出汤后，攥干黄瓜多余的水分。步骤2 葱姜切片，呛锅。炒出香味后放入花椒大料。步骤3 花椒大料炒出味道后，倒入黄瓜条，泡椒炒。倒入酱油，醋，糖。黄瓜上色后即可。盛出放凉，冷藏。腌制半天就可以吃了。酸辣瓜条的烹饪技巧酱油与醋一定要没过瓜条。 |
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