诗文 | 意式风味,番茄炖墨鱼 |
释义 |
意式风味,番茄炖墨鱼
番茄炖墨鱼的做法步骤1 番茄用热水烫一下,去皮步骤2 烫好的番茄切成块,洋葱,香芹,胡萝卜切成碎步骤3 铸铁锅加橄榄油,烧热,加入切好的蒜末煸炒到金黄步骤4 加入切好的洋葱,炒出香味步骤5 加入胡萝卜和香芹,炒到蔬菜颜色变黄步骤6 小米辣洗干净,去掉里面的辣椒籽,加入炒到发黄的蔬菜里步骤7 烹入80ml白葡萄酒,炒出酒的香味,把洗干净的墨斗鱼放进去步骤8 加入切好的番茄,大火烧开到番茄出汤,加入一片月桂叶步骤9 这时候有浓浓的蔬菜的味道飘出来,加入鸡汤,没过所有的材料为好,小火炖煮20-30分钟步骤10 把煮好的墨鱼捞出来,然后大火收汁,,步骤11 捞出的墨鱼切开,浇上收好的汁,装饰罗勒就好了番茄炖墨鱼的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。