桅子鸡汤
桅子鸡汤的做法
步骤1
鸡块洗净，冷水下锅焯过
步骤2
砂锅中放入焯过水的鸡块、葱、姜，倒入适量清水
步骤3
放入草菇
步骤4
黄桅子洗净放入锅中
步骤5
大火烧开，小火煲2小时左右，调入盐，再煲15分钟即可桅子鸡汤的烹饪技巧
桅子被卫生部列为药食两用的中药，它具有护肝利胆、凉血解毒、泻火除烦、清热利湿有作用。