山东面食再度来袭~~~~蒸饼子
这是我们这的一道家家都会做的经典面食，健康又美味！
山东面食再度来袭~~~~蒸饼子的做法
步骤1
首先是和面 就和我们平时包饺子那样就好软硬适中 不过也可以稍稍加点开水做烫面的
步骤2
韭菜加盐、油 十三香拌匀 我这个里面还放了粉条因为我妈爱吃这个 其实里面还可以加其他 随意发挥就好
步骤3
加鸡蛋 鸡蛋生的才够鲜 鸡蛋一定要一个一个的加也就是卷一条 加一个不然容易出水
步骤4
将和好的面揪出一小块 但不要太小 擀成面皮 面皮的大小视蒸锅的大小来定 像擀面条一样 尽量薄一点 将拌好鸡蛋的馅 平铺在面皮上 但记住请在边缘留出一定的空余 然后像图中一样将面皮卷起
步骤5
两边压实 如图
步骤6
上锅蒸大概十分钟吧 就好了
步骤7
一层一层的 卖相虽不是很好看 但真的很好吃哦