懒人版莜面鱼鱼
前几天照着网友的菜谱做了一次凉拌莜面，口感很好、比较成功！心想着再做做莜面鱼鱼。今晚一时兴起、决定做做鱼鱼。话说鱼鱼都是一个个搓出来的，开始我也搓了十多条，感觉把这些面都搓完不得两个小时啊，不行、太慢了！老公在一旁提醒我用刀切，虽然感觉刀切的口感可能不太好，但也不能搓2小时吧，就采纳了老公的建议。好了，不多说了，上图！
懒人版莜面鱼鱼的做法
步骤1
用等量的开水和面，稍微放凉后揉面，面揉好就放着醒20分钟。
步骤2
懒人步骤开始了。将醒好的面团切成2、3毫米厚的片。
步骤3
再用刀切成2、3毫米宽的短条。如图
步骤4
左上角有我手搓的条，动作慢、而且没有鱼鱼的样子。惭愧！哪位朋友知道鱼鱼的制作方法、诚心求助！最好有详细说明和图解！先谢谢了！
步骤5
水开后上锅蒸10分钟。
步骤6
蒸好后从锅里倒出来后的样子。稍微晾凉后再做下一步。量有点儿多了，差不多够4人吃了。
步骤7
香菇、杏鲍菇切薄片，番茄切较大丁，锅里油热后上述3样下锅翻炒，然后加水。水开后估计蘑菇熟了就加入适量鱼鱼、黄瓜咕嘟。估计黄瓜断生了就放盐、白胡椒粉、切成小段的香菜。这一步骤的黄瓜最好换成黑木耳。
步骤8
好了，盛碗里，开吃！因为不是手搓的鱼鱼，所以口感较差、没有那么有弹劲儿。再次求朋友们指教手搓鱼鱼的详细教程、最好配图！谢谢！