诗文 | 潮州粉粿(可爱型) |
释义 |
潮州粉粿(可爱型)潮州粉粿(可爱型)的做法![]() 步骤1 制作粿皮的过程:先把河粉煮开再把河粉熬一熬一边熬一边搅以免河粉粘锅、熬到稠离火加入生粉用筷子 把生粉一边倒一边搅匀、把粉搅拌到可以用手来搓、把面搓成一个均匀且不沾锅不沾手的面团![]() 步骤2 粿馅材料:花生油80克、韭菜250克、(各人喜欢其它菜也可以)花生少许、(花生碾碎)粿手粉:粘米粉200克![]() 步骤3 可爱迷你型状可用模具压出来![]() 步骤4 蒸到粿皮至透明,出锅时在粉粿抹上花生油潮州粉粿(可爱型)的烹饪技巧河粉熬好之后要让河粉的温度下降到75度左右才可红薯粉 |
随便看 |
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