五光十色俏什锦--【美丽厨娘】
既然是为情人节套餐做准备的，怎么也不能委屈了自己啊，给自己做份最喜欢的什锦炒素吧，红的，黄的，绿色的，橘色的再加上粉嫩的火腿，小荤配大素，营养丰富，颜色亮丽，看着这一盘子的五光十色，心情怎能不变的热闹而温暖呢？要记得，爱他更要爱自己哦！
五光十色俏什锦的做法
步骤1
将胡萝卜，黄瓜，甜椒，火腿肉切成小丁，淀粉加水和浓缩鸡汁调成汁待用步骤2
锅中烧热油，放入胡萝卜先煸炒一下，然后依次放入火腿和剩余配料一起翻炒步骤3
将水淀粉汁一点一点加入到锅中，不断翻炒，待汤汁浓稠时，关火乘出即可。五光十色俏什锦的烹饪技巧
TIPs 1胡萝卜比较硬，属于难熟的蔬菜，所以要先煸炒 2芡粉汁要一点一点加，略微浓稠就可以，防止变成浆糊