五光十色俏什锦--【美丽厨娘】

既然是为情人节套餐做准备的，怎么也不能委屈了自己啊，给自己做份最喜欢的什锦炒素吧，红的，黄的，绿色的，橘色的再加上粉嫩的火腿，小荤配大素，营养丰富，颜色亮丽，看着这一盘子的五光十色，心情怎能不变的热闹而温暖呢？要记得，爱他更要爱自己哦！

五光十色俏什锦的用料

步骤1

将胡萝卜，黄瓜，甜椒，火腿肉切成小丁，淀粉加水和浓缩鸡汁调成汁待用

步骤2

锅中烧热油，放入胡萝卜先煸炒一下，然后依次放入火腿和剩余配料一起翻炒

步骤3

将水淀粉汁一点一点加入到锅中，不断翻炒，待汤汁浓稠时，关火乘出即可。

TIPs 1胡萝卜比较硬，属于难熟的蔬菜，所以要先煸炒 2芡粉汁要一点一点加，略微浓稠就可以，防止变成浆糊

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