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诗文 辣炒什锦贝---美丽厨娘
释义

辣炒什锦贝---美丽厨娘

辣炒什锦贝的用料

花蛤蜊 300克 小人仙 300克
葱丝 适量 姜丝 适量
干辣椒 适量 辣椒粉 少许
麻椒 适量 香菜 少许
油 适量 水淀粉 适量
盐 少许 料酒 适量
酱油 适量

辣炒什锦贝的做法

步骤1

将蛤蜊洗干净后,水淋净待用,置锅生火,待锅稍热后,蛤蜊全部倒入锅中,大火炒

步骤2

炒出水后加入料酒 酱油 洒入姜丝 干辣椒 辣椒粉 麻椒 盐 继续炒 将蛤蜊自身出的水炒到只有很少一部份

步骤3

快熟的时候加入一点油,起到提亮的作用,加入水淀粉收汁出锅

步骤4

洒上葱丝和香菜,香香的辣炒什锦贝就作好啦!

辣炒什锦贝的烹饪技巧

一定要把水炒掉,,只剩很少很少了行可以了

随便看

 

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更新时间:2024/12/25 14:40:35