青椒鸡丁
热锅凉油的运用，调碗汁，
青椒鸡丁的做法
步骤1
鸡胸切条改丁，青椒切丁。上浆处理，鸡丁洗净加入盐，拍打至软滑、加入水继续拍打至软滑，最后加入酱油和湿淀粉，拍打备用。碗汁，盐味料酒酱油淀粉。热锅凉油加入鸡丁至短生捞出。另起锅打底油加入辅料葱姜片，放入主配料加入碗汁。出锅装盘。青椒鸡丁的烹饪技巧
火候掌握，
| 诗文 | 青椒鸡丁 |
| 释义 |
青椒鸡丁热锅凉油的运用，调碗汁， 青椒鸡丁的做法
步骤1 鸡胸切条改丁，青椒切丁。上浆处理，鸡丁洗净加入盐，拍打至软滑、加入水继续拍打至软滑，最后加入酱油和湿淀粉，拍打备用。碗汁，盐味料酒酱油淀粉。热锅凉油加入鸡丁至短生捞出。另起锅打底油加入辅料葱姜片，放入主配料加入碗汁。出锅装盘。青椒鸡丁的烹饪技巧火候掌握， |
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