自制太妃糖（视频菜谱）

太妃糖的用料

麦芽糖 100g	细砂糖 80g
淡奶油 250g	盐小捏

步骤1

找一口底比较厚的锅，将所有材料混合

步骤2

中小火加热，边加热边搅拌以免糊底

步骤3

共加热20～30分钟

步骤4

3分钟后

步骤5

15分钟后

步骤6

20分钟后

步骤7

25分钟后，流动性变差能留下明显的纹路，这样糖就熬好了

步骤8

趁热放入喜欢的模具里，如果糖开始变硬，可以连模具一起放进烤箱，140度烤几分钟，让糖摊平在模具里

步骤9

包装棒棒糖形状的太妃糖

步骤10

不烫手后趁热切分块状的太妃糖，用糖纸包装

步骤11

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随便看

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